Découvrez les recettes savoureuses d’Eve, femme, mère et bru de nos 3 charcutiers de la Charcuterie Olivier. De nouvelles recettes seront régulièrement ajoutées à cette rubrique pour vous donner des (bonnes) idées pour vos futurs repas en famille. Devenez « fan » de notre page Facebook pour être au courant à chaque fois qu’une nouvelle recette est publiée.
APÉRITIF – BRANDADE
- Barquettes d’endives noix/jambon
- Asperges comme un gressin
- Billes de brandade à la panure Panko
- Bouchée au basilic
- Bouchées tomate/jambon/radis
- Brandade au citron
- Brandade aux pommes de terre chaudes
- Brandade en habits d’été
- Brandade, poireaux et olives noires
- Bouchées houmous merguez
- Champignons farcis au chorizo
- Cookies salées
- Coulis d’asperges au lard fumé
- Croissants au jambon cru
- Croustillant de brandade et velouté de tomate au thym
- Croûtons d’aïoli aux crevettes
- Fromage de tête en cubes
- Jardin de crudités sur tomate farcie à la brandade
- Diverses Tartines de Brandade
- Finger de daube sur velouté safrané
- Cuillères de brandade sauce olives noires
- Gratin de poireaux à la brandade
- Les toasts de Mégane
- Ménages comme du saucisson
- Petits choux farcis : crème, roquette et pancetta
- Petits roulés aux tomates séchées
- Plateau de bouchées à la brandade
- Radis farcis au jambon et ciboulette
- Rouleaux coppa/poire
- Tapenade simplissime
- Tartare radis/jambon blanc
- Tartare tomate pastèque jambon cru
- Tarte soleil brandade/olives noires
- Tarte tatin de poivrons rouges à la brandade
- Tartines d’artichauts à la coppa
- Tartines au jambon cru
- Toasts fricassée d’artichauts au jambon cru
- Tomates cerises à la brandade
- Un apéro tout charcuterie
- Velouté de châtaignes au petit salé croquant
- Velouté de petits pois au jambon blanc
- Verrines melon jambon cru et bouchée avocat jambon cuit
- Verrines de pommes au boudin noir
- Verrines de potimarron et chips de jambon cru
- Zakouski : andouillettes au camembert
- Zakouskis à la brandade
