Logo-recette-eveDécouvrez les recettes savoureuses d’Eve, femme, mère et bru de nos 3 charcutiers de la Charcuterie Olivier. De nouvelles recettes seront régulièrement ajoutées à cette rubrique pour vous donner des (bonnes) idées pour vos futurs repas en famille. Devenez « fan » de notre page Facebook pour être au courant à chaque fois qu’une nouvelle recette est publiée.

 

 

Brandade aux pommes de terre chaudes

Ingrédients pour 2 personnes :SONY DSC

  • 400 gr de brandade
  • 4 ou 6 pommes de terre selon leur taille

Réalisation : Cuire à la vapeur les pommes de terres, les servir bien chaudes et les présenter accompagnée d’une belle cuillère de brandade encore très froide. Ainsi le contraste chaud/froid révèle toutes les saveurs en bouche.